Die Familie Lanner vom Alpenhotel „Wanderniki“ ließ sich gemeinsam mit Franz Krall von Villacher Bier etwas Tolles einfallen und lud zum Saisonausklang mit 5-Gänge Menü und Bierverkostung ein.
So bunt wie der Herbst ist die Vielfalt an Biersorten – dies wurde von Franz Krall eindrucksvoll am Samstag, den 24. Oktober in Obergail bei Liesing im Lesachtal präsentiert. Villacher Bier Partner Nikolaus Lanner ludt zum Saisonabschluss. Biersommelier Franz Krall gab einen Einblick in die Kunst des Bierbrauens.
Janine und Florian waren von der Auswahl der verschiedenen Biersorten begeistert
Genuss für Gaumen und Ohr
Kulinarisch wurden die Gäste in Kombination mit einem herbstlichen Galamenü sowie der passenden Biersorte zu jedem Gericht verwöhnt. Musikalisch sorgte das „Quintett Endlos“ & Hausmusik Lanner für Stimmung.
Der „Bierstich“ wird mit einem heissen Eisen durchgeführt und karamelisiert das Bier. Dies sorgt für ausergewöhnlichen Geschmack
Nikolaus Lanner servierte die hausgemachte Kürbiskernsuppe originalgetreu aus den Kürbis
Rosa Lanner´s Brot ist weit über die Grenzen hinaus bekannt
Tolle Stimmung beim Wanderniki
Biersommelier Franz Krall servierte zu jeden Gang die passende Biersorte
Genussvoll – das 5-Gang Menü war ein Gedicht