In der Confiserie Semmelrock wird am 28. Mai 2017 ab 15 Uhr die Genusswoche anlässlich des 25. Gailtaler Speckfestes offiziell mit dem Anschnitt der „speck“takulären Torte eröffnet.
Beim Schätzspiel „Speck“ulation gibt es tolle Hauptpreise zu gewinnen. Zeitgleich fällt auch der Startschuss der neuen Kooperation „Gailtaler Guat’s“ zwischen den beiden leidenschaftlichen Konditormeistern, dem Hermagorer Zuckerbäcker Erich Semmelrock und dem international renommierten Patissier aus Deutschland Georg Maushagen. Je nach Kundenwunsch werden zukünftig regionale, personalisierte Präsente entwickelt und gefertigt.
Speck Genusswoche
Zur Einstimmung auf das 25jährige Jubiläum des Speckfestes laden die Wirte in und rund um Hermagor vom 28. Mai bis 04. Juni 2017 zur „Gailtaler Speck-Genusswoche“. Als Star der Kulinarik-Events glänzt der Gailtaler Speck g.g.A. in all seinen Varianten.
.
25. Gailtaler Speckfest
Bereits am Freitag, den 2. Juni veranstaltet der Lionsclub Hermagor traditionell den Auftakt-Dämmershoppen ab 19 Uhr am Gasserplatz. Dieses Jahr sorgt der Musikverein „Reißkofel“ aus Reisach für Unterhaltung. Anschließend lässt sich ab 21.30 Uhr am Wulfeniaplatz bei Disco-Feeling das Tanzbein schwingen. Am Samstag, den 3. Juni und am Sonntag, den 4. Juni 2017, verwandeln sich dann die Gassen des Städtchens Hermagor im Gailtal zu einer einzigen Genussmeile, die dem „Gailtaler Speck“ seinen großen Auftritt verschafft. Das Leitprodukt des Gailtals, mit EU-weit geschützter Herkunftsbezeichnung, lässt sich beim Speckfest, zu dem auch heuer wieder tausende Besucher aus dem In- und Ausland erwartet werden, an zahlreichen Hütten und Ständen verkostet. Degustiert werden kann der Star aus der Selch‘ nach Lust und Laune: Ob als Bauch-, Schinken- und Karreespeck auf knusprigem Bauernbrot oder mit Blick auf das benachbarte Italien mit einem Stück Melone. Ebenfalls einen Versuch wert sind die warmen Schmankerln, wie die „Nationalspeise“ der Gailtaler, die herzhafte „Frigga“ aus Speck, Eiern und Gailtaler Almkäse g.U. Darüber hinaus werden Hauswürstel, Salami und andere „schweinische“ Gustostückerl aus der bäuerlichen Produktion zur Verkostung und zum Verkauf angeboten.
.
Detaillierte Informationen zum gesamten Programm des 25. Gailtaler Speckfestes sowie der Gailtaler Speck-Genusswoche finden Sie unter www.speckfest.at und www.gailtalerspeck.at sowie auf www.nassfeld.at/events