60 Minuten Zeit, viele Lebensmittel zur Auswahl, tolle Ideen und ein heißes Gefecht um den Sieg.
Die 1. Klasse der dreijährigen Wirtschaftsfachschule konnte gestern, am 25. April 2018 ihr bisheriges Kochwissen und Talent unter Beweis stellen.
Reges Treiben in der Lehrküche
Duell mit dem Kochlöffel
Die 1. MW mit Lehrerin Eva-Maria Scherzer hatte die Idee zur Kochshow der anderen Art. Gesagt, getan und schon wurde es im freien kreativen Unterricht umgesetzt. Die Schüler durften sich selbst den Gruppen, Tätigkeiten zuordnen, so gab es Köche, Servicepersonal, Jury, Abwäscher und Filmer die das Geschehen abrundeten. Quasi prominente Unterstützung erhielten die Schüler, die für zwei Stunden auch Showmaster waren vom Hermagorer Spitzenkoch Manuel Ressi und der erfahrenen Köchin Ottilie Millonig. Während dem heißen Gefecht konnten es die zwei Jurymitglieder aber nicht lassen und gaben den Schülern immer wieder Tipps.
Immer wieder gab es natürlich kleine Tipps von den Profis
Die „Filmer“ waren natürlich auch immer zur Stelle
Tadaaaa…das Siegermenü
Lammsuppe mit Bandnudeln danach Lasagne und Erdbeer-Eispalatschinken. Sicherlich erwähnenswert: Die Schüler konnte bisher erst an die acht Monate Kocherfahrung sammeln und mussten sich die Gerichte selbst zusammenstellen. „Ich bin begeistert was die Schüler bisher lernen konnten und dass sie dies auch in so kurzer Zeit ganz gut umzusetzen vermögen“, so Ottilie Millonig.
Danach ging es an die Bewertungen
Gemeinsam wurden die Gerichte besprochen
Der Beitrag Duell mit dem Kochlöffel erschien zuerst auf Gailtal Journal Online.