Zum Fronleichnam-Wochenende wird der Weissensee bereits zum zweiten Mal ganz im Zeichen der Barkultur stehen. Eine feine Auswahl an Bartendern und Spirituosenfirmen hat sich angekündigt und wird ihre erstklassigen Mixgetränke an vier Tagen an mehreren einzigartigen Schauplätzen rund um den Weissensee zum Besten geben.
Den Anfang machen am Donnerstagvormittag sommerliche Aperitifgetränke und alkoholfreie Alternativen am beliebten Wochenmarkt. Neben den Marktständen aus der Region werden zur feiertäglichen Cocktailmatinee bereits die ersten Bartender vor Ort sein und eine kleine Aperitifbar betreuen. Am Abend wird das urige Kellergewölbe von Zimmermanns Gasthaus in eine alpine Südseelocation umgewandelt. Unter dem Motto „Tiki“ werden dort gehaltvolle Kaltgetränke auf der Basis von Rum und Gin in dekorativen Kunstbechern serviert.
Mixkulinarik
Die am Freitag folgende Mixkulinarik ist eines der Highlights der Cocktailtage und wird gleich in neun verschiedenen Hotels gleichzeitig stattfinden. In jedes dieser feinen Häuser kommen ein Bartender und eine Spirituosenfirma, die gemeinsam mit dem jeweiligen Küchenteam ein kombiniertes Cocktailmenü auf die Beine stellen, das bereits im letzten Jahr für große Begeisterung gesorgt hat.
Cocktail auf der Alpenperle
Am Samstag wird das Passagierschiff MS Alpenperle zum angesagten nächtlichen Szenetreffpunkt, wenn am zentralen Anlegesteg in Techendorf eine wahre Fülle von Cocktails über die Bar gereicht wird. Neben einem im Vergleich zum Vorjahr stark erweiterten Essensangebot in Bioqualität darf natürlich auch ein zum Ambiente passender DJ-Support nicht fehlen. Als besondere Attraktion wird dieses Jahr ein kleines mobiles Cocktailfloß in geregelten Abständen den Anlegesteg ansteuern und von dort eine kleine Gruppe von Interessierten zu einer exklusiven Spirituosen-Master-Class auf den sanften Wellen des Weissensees chauffieren. Das Schiff bleibt demgegenüber den ganzen Abend über fest am Anlegesteg angetaut, sodass man die Location jederzeit nach Lust und Laune betreten oder wieder verlassen kann. Die unvergleichliche Abendstimmung kann bis kurz nach Mitternacht ausgekostet werden.
Es wird „rauchig“
Zum entspannten Abschluss wird Sonntagmittag im Gralhof-Garten in Neusach der Smoker angeworfen. Neben köstlichen Grillspezialitäten in Bioqualität werden Drinks auf Whiskey-Basis ausgeschenkt. An einem gemeinsamen Verkaufsstand präsentieren sich zudem alle Spirituosenpartner der Weissenseer Cocktailtage und es wird die Möglichkeit geben, einzelne Flaschen zu erwerben und mit den Bartendern noch einmal abschließend ins Gespräch zu kommen, ehe sich diese wieder auf den Heimweg begeben.
Zahlreiche weitere Informationen sowie die Vorstellung der einzelnen Bartender, Hotels und Spirituosenmarken können stets auf www.weissenseekulinarik.at eingesehen werden. Der Eintritt zu allen Veranstaltungspunkten ist frei, einzig für die Mixkulinarik ist eine Tisch- oder Zimmerreservierung im jeweiligen Wunschhotel notwendig.
Programm:
Donnerstag, 31. Mai
Markterlebnis, 9.00 bis 13.00 Uhr
Tiki, 18.00 bis 2.00 Uhr
Freitag, 1. Juni
Mixkulinarik, ab 18.30 Uhr in den Hotels
Arlbergerhof, Forelle, Kreuzwirt, Nagglerhof, Weissenseerhof, Enzian, Gralhof, Leonhard und Regitnig.
Samstag, 2. Juni
Anlegesteg, 18.00 bis 24.00 Uhr
Sonntag, 3. Juni
Whiskey-BBQ, 12.00 bis 16.00 Uhr
Veranstalter:
Die Weissenseer Cocktailtage werden organisiert von Thomas Domenig. Der am Weissensee groß gewordene Weinakademiker ist seit langer Zeit in namhaften Bars in Österreich und Deutschland tätig. Neben seiner engen Beziehung zum Weissensee und dessen Gastronomie vermittelt er sein umfassendes Wissen bei Schulungen und Vorträgen zu Barkultur und Spirituosen sowie als Autor eines vielbeachteten Fachbuchs zum Amerikanischen Whiskey.
Der Beitrag Weissenseer Cocktailtage erschien zuerst auf Gailtal Journal Online.